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Vin blanc - Cave de Lugny - Les Engrenages

Vin blanc - Cave de Lugny - Les Engrenages - bouteille 75cl

Or doré, limpide, brillant à l’œil, vous trouverez un nez très intense et expressif sur les fruits exotiques, l’ananas confit, avec des notes de pamplemousse et pierre à fusil.

La bouche est très fruitée, souple et concentrée à la fois, avec un joli gras, sur une finale minérale et rafraichissante, son style approche celui des Crus du Mâconnais.

14,00 € HT
16,80 € TTC

Description

Le Mâcon-Lugny provient d’une sélection de parcelles sur la commune de Lugny. Ce Chardonnay a bénéficié d’un élevage long, lui conférant une couleur et un fruité intenses, avec un joli gras et une finale minérale qui rappelle le style des Crus du Mâconnais. Une cuvée exceptionnelle qui séduira les amateurs de vins de Bourgogne.

Cépage 100% Chardonnay

ROBE :   belle robe jaune doré avec des reflets or rose
NEZ :   un premier nez intense d’élevage sous bois, grillé, vanillé, qui part sur des notes florales à l’aération
BOUCHE :   beaucoup d’élégance et d’équilibre avec une attaque sur des saveurs de fruits murs qui se prolongent sur des notes gourmandes de vanille et de chocolat, liées à un boisé très bien intégré

La Cave de Lugny est labellisée Vignerons en Développement Durable depuis Février 2015.
Récolte mécanique de raisins issus du secteur de Lugny.
Pressurage pneumatique de la vendange.
Vinification en cuves thermorégulées (température maîtrisée durant la vinification 16 à 18°C).
Fermentation malolactique systématique.
Elevage en cuves et en fûts de chêne 100% neufs pendant 8 mois, puis assemblage en décembre en proportion 75% fûts/25% cuves avant mise en bouteille, bâtonnage deux fois par mois.
Avis du guide Hachette
NC

Fiche technique